Сегодня «Киевскому торту» – 55 лет!
Оказывается и у кондитерских изделий есть дни рожденья. Сегодня свое 55-летие празднует знаменитый “Киевский торт”. И не просто день рожденья, а юбилей!
В этот день, 55 лет назад, был придуман это шедевр кулинарной индустрии, который и по сей день, не потерял своей популярности среди любителей сладостей. Придумали торт киевские кондитеры, в канун Нового года. Название получилось само собой и со временем “Киевский торт” стал не только визитной карточкой Киева, но и всей Украины. Существует несколько версий создания “Киевского торта”. Согласно с официальной, этот торт долго придумывали и разрабатывали. Однако существует и неофициальная версия, которая говорит нам о том, что своим появлением “Киевский торт” обязан банальной ошибке кондитеров. Кондитеры приготовили яичный белок, но не положили его в холодильник, как того требовала рецептура. Так и получился крем, который очень любят ценители “Киевского торта”.
Что касается ценителей, то в советские времена одним из главных любителем данного кондитерского изделия был не кто-нибудь, а сам Леонид Брежнев. На его 70-летие был приготовлен торт, весом 5 килограмм. Состоял этот торт и 70 коржей.
Следует отметить, что и сегодня “Киевский торт” делают согласно с рецептом, который был придуман в далеком 1956 году. Рецепт этот секретный, поэтому еще никому не удалось в точности воспроизвести любимый на просторах бывшего СССР продукт.
А знаете ли вы, почему поезд Киев-Москва называют “тортовозом”? А потому, что в этом поезде практически каждый день из украинской столицы в российскую едет уважаемый пассажир ndash; “Киевский торт” в компании своих собратьев.