Применение мини-печей. Практические советы
Существует огромное количество техники, способной сильно облегчить жизнь современных кулинаров и хозяек. Не так давно появился очередной прибор, теоретически он может заменить стационарную духовку, тостер и гриль.
И называется данное оборудование – мини-печь. Работает это устройство от сети, благодаря своим, достаточно небольшим размерам, широко используется в не газифицированных или малогабаритных кухнях. Также мини-печь отлично подходит для дачников, ведь ее небольшой вес и габариты не препятствуют транспортировке. Все эти преимущества, бесспорно хороши. Однако большинство хозяек заинтересовано, – как готовят мини-печи?
Внешне это оборудование очень похоже на микроволновую печь, хотя принцип работы абсолютно другой. Итак, принцип работы печи основан на использовании не СВЧ-волн, а инфракрасного излучения. Такой вариант отлично подходит для любителей готовить.
Первое испытание
При первом запуске мини-печи возможно возникновение неприятного запаха или даже задымления. Не нужно паниковать. Данное явление обусловлено тем, что все нагревательные приборы, для предохранения на момент транспортировки, покрываются специальной защитной смазкой. Поэтому, во время первого включения, желательно установить на максимальную температуру термостат, а затем дать оборудованию поработать на протяжении 15 минут вхолостую. Проводить данную процедуру рекомендуется в проветриваемом помещении.
Полезные советы по чистке мини-печей
Перед тем, как приступить к чистке оборудования, следует убедиться, что оно полностью остыло.
Все составляющие элементы можно снять, а затем вымыть в посудомоечной машине или в горячей воде с использованием мягкого моющего средства.
Во избежание повреждения покрытия противня, крайне не рекомендуется применение абразивных чистящих средств.
Внешняя поверхность и печка протирается сначала влажной губкой, а после сухой салфеткой или полотенцем.
Разнообразие моделей мини-печей (более широкие обзоры разных моделей мини-духовок можно посмотреть на сайте duhovky.tkat.ru)
Scarlett SC-094
Положительные моменты:
Неплохо готовит тосты, сухарики и печеные овощи. Печь проста в управлении. В меню присутствуют только крупные символы. Установка решетки/противня имеет четыре положения. Достаточно длинный шнур питания.
Отрицательные моменты:
Конструкция крепления гриля совершенно не продумана. Во время открывания дверцы оборудования появляется риск получения ожога. Сверху, дверца не очень хорошо примыкает к корпусу, этому препятствует крепеж для ручки. Во время приготовления возможна деформация противня. Нерусифицированное меню, кроме символов, в нем содержаться английские наименования. Отсутствует поддон для крошек. Заявленная мощность не соответствует измеренной.
Daewoo DTO-600T
Положительные моменты:
Отлично готовит тосты, сухарики, печеные овощи и буженину, но при условии правильно подобранного оптимального температурного режима. Работа данной печи происходит бесшумно. Меню русифицированное. Присутствуют кнопки «Старт»/»Стоп», которые временно приостанавливают, а затем возобновляют работку мини-печи.
Отрицательные моменты:
Для приготовления блюд требуется установка более высокого температурного режима, чем указанного в инструкции. Во время открывания дверцы оборудования, появляется риск получения ожога. На дисплее нечеткие обозначения. Сверху, дверца не очень хорошо примыкает к корпусу, этому препятствует крепеж для ручки. При установке параметров приготовления, мини-печь издает пищащие, пронзительные звуки. Заявленная мощность не соответствует измеренной.
Автор: prutsakova (Пруцакова Ольга Сергеевна)