С чем хорошо гармонирует кофе?
Согласитесь, приятно прохладным вечером наслаждаться ароматным кофейным напитком, сидя в кругу семьи или друзей. Иногда хочется все алкогольные напитки променять на небольшую чашечку качественного кофе арабики. Действительно, приятный вкус хорошего кофе очень сложно с чем-либо перепутать, именно поэтому его невероятно сложно заменить. Особенно страдают от этого заядлые любители такого напитка. Мы постараемся рассказать, с какими компонентами отлично сочетается кофе. Сейчас бармены перепробовали практически все возможные варианты, поэтому осталось их сгруппировать и выбрать наиболее полюбившиеся. Вообще очень важно обращать внимание на сорт кофе, когда подбираете себе напиток. Попросите бариста подробнее рассказать о его свойствах, особенно если зашли в тематическое заведение. Лучше выбрать фирменный напиток, который однозначно будет сделан на высоком уровне. А любителям экспериментировать расскажем о всевозможных вариациях.
Молоко и различные соки
Имеется в виду компоновка кофе не только с молоком, но со сливками, мороженым либо более экзотическими продуктами. Эти вариации не только отлично сочетаются между собой: благодаря им, кофе арабика полностью раскрывает свой вкус. Важно в основу взять хороший сорт: такие сорта предлагают, например, здесь: coffeeday.com.ua. Если с молоком, а также другими молочными продуктами напиток раскрывается только положительно, то соки могут по-разному повлиять на вкус. Желательно выбирать более нейтральный вкус сока, который будет давать небольшую кислинку либо сладость. Резкие варианты плана апельсина могут сделать напиток вообще неприятным, если неправильно подобрать пропорцию. Ещё больше портят получившийся продукт использование ненатуральных соков, которые вообще никогда лучше не употреблять.
Алкогольные напитки
Очень специфической можно назвать компоновку, когда кофе арабика смешивается с алкогольным напитком. Такие варианты встречаются нечасто и больше предназначены на любителей экспериментировать. Хотим напомнить: берётся именно сорт арабики, который обладает множеством преимуществ, среди которых отличный аромат и нежность вкуса. Если говорить про робусту, такого аромата в сочетании с алкоголем может не получиться, вкус может быть слишком резким, а это не всегда приятно. Также важно, чтобы не использовался кофе растворимый, который вообще считается не лучшим продуктом для употребления. Вообще кофе отлично сочетается именно с дорогими напитками типа коньяка либо бренди, поэтому подбирается самый лучший его сорт, который завершает всю композицию.