Виски. Или как забыть о времени

Виски ndash; популярный крепкий напиток во всем мире, как среди мужчин, так и среди женщин. Процент содержания спирта в виски колеблется в пределах 40% — 50%. Некоторые сорта содержат до 60% спирта. По закону шотландский виски выдерживают не менее трех лет. Только по истечении трех лет, так называемый шотландский самогон, имеет право называться whisky. Наиболее распространенный срок выдержки виски 10-12 лет. В течение такого периода выдерживают оригинальные сорта виски. Эксклюзивные и коллекционные сорта виски выдерживают на протяжении 21 года, а некоторые сорта — до 50 лет. Ирландский виски выдерживают 5 лет, а канадский не менее 6.

Бытует мнение, что употребление виски в качестве аперитива ndash; удовольствие до обеда, а виски в качестве диджестива ndash; способ забыть о времени. Профессионалы рекомендуют пить виски не из традиционного бокала с толстыми стенками и дном (тумблера), а из бокала тюльпановидной формы, что позволит, максимально оценить все достоинства напитка.