Диета от Хайди Клум

Хайди никогда не скрывает, что соблюдает диету и всегда охотно рассказывает о ее принципах. Низкоуглеводная диета, которую соблюдает знаменитая модель, разработана диетологом Дэвидом Киршем. Она состоит из очень строгого низкоуглеводного рациона и делится на два этапа.

Первый этап диеты подразумевает исключение из рациона питания сложных и простых углеводов, то есть уменьшение количества потребляемых углеводов. Каждый прием пищи на первом этапе состоит из нескольких вариантов.

1. Варианты утреннего приема пищи:

– омлет из четырех яичных желтков и шпината;

– стакан протеинового коктейля (готовится из порошка, который содержит один грамм углеводов на сто граммов воды или напитка);

– обезжиренный тофу;

– чашка зеленого чая или черного кофе.

2. Варианты утреннего перекуса:

– миндаль ndash; 7-10 штук;

– грецкие орехи ndash; 5 штук.

3. Варианты дневного приема пищи:

– куриная грудка, приготовленная на пару и зеленый салат;

– рыба, приготовленная на пару и зеленый салат;

– нежирная телятина, приготовленная на пару и зеленый салат.

4. Варианты послеобеденного перекуса:

– натуральный йогурт с минимальной жирностью;

– сыр чечил жирностью не более 17%.

5. Варианты вечернего приема пищи:

– лосось, приготовленный на гриле и салат, приправленный растительным маслом;

– овощи, тушеные с небольшим количеством мяса.

Сбросив лишний вес посредством соблюдения условий первого этапа диеты, следует перейти ко второму этапу. На втором этапе, который, кстати, может длиться бесконечно долго, в рацион питания можно добавлять продукты, являющиеся источниками углеводов. Причем употреблять эти продукты можно только в первой половине дня. Можно начать с половины зеленого яблока за завтраком или порции макарон из твердых сортов пшеницы за обедом. Очень редко можно позволить себе бокал сухого вина или кусочек темного шоколада. Подобный режим питания, в идеальном варианте, должен длиться на протяжении всей жизни. Идеальным вариантом для второго этапа будет включение в рацион питания кисломолочных продуктов, а также прием витаминов и минералов в форме лекарственных препаратов.