Несколько распространенных мифов о хлебе

Миф первый: горячий хлеб один из самых лучших.

Это совсем не так. Горячий хлеб есть нежелательно. Особенно, тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Горячий хлеб в желудке превращается в ничем нерастворимый комок, который провоцирует сильные режущие боли.

Миф второй: от белого хлеба ndash; полнеют.

Для людей энергичных, ведущих активный образ жизни белый хлеб не представляет опасности. Если вы не привыкли проводить большую часть своего времени, сидя у телевизора на диване, вы можете спокойно есть белый хлеб. Однако, для людей ведущих малоподвижный образ жизни, употребление в пищу сладкой сдобы, действительно, может привести к набору лишних килограммов. В данном случае, лучше употреблять в пищу хлеб из дробленой пшеницы и отрубей. Такой хлеб содержит большое количество витамина В и мало калорий.

Миф третий: самый полезный хлеб ndash; черствый.

Это тоже неправда. Черствый хлеб ndash; это хлеб старый, в нем очень мало пользы. Гораздо полезнее употреблять в пищу подсушенный хлеб. Именно подсушенный хлеб считается диетическим продуктом.