Начинки для блинчиков

Большинство хозяек обычно делают блинчики с мясной начинкой. Она вкусна, кто спорит. Но иногда хочется попробовать что-нибудь другое. К тому же не грех вспомнить и о здоровом питании, поэтому предлагаю несколько рецептов начинок с овощами, грибами, яйцами